Fattore mamma in collaborazione con Fabbri 1905

Sempre attiva e partecipativa sui Social, sono anni che seguo con passione il primo network di Blog Momgenerated che fa da ponte fra noi mamme e le aziende ed i brand più rinomati nel campo della puericultura: Fattore Mamma

La mission che mi ha vista partner attiva in uno dei tanti progetti realizzati da Fattore Mamma  , porta la firma di un marchio prestigioso che dal 1905 offre ai propri consumatori una vasta gamma di sciroppi che conta più di 30 gusti: Fabbri 





Fabbri, da sempre, pone maggiore attenzione non solo al prezzo contenuto ma anche alla qualità di ciò che produce, e cerca di offrire ai propri consumatori prodotti salutari, adatti sia ai bambini, sia a quella fascia di acquirenti vegani e intolleranti al glutine. L'alimentazione oggi sta ricevendo finalmente la giusta attenzione da parte dell'opinione pubblica ed i grandi marchi come Fabbri si adeguano al trend! Nulla di meglio per noi consumatori, visto che in questo modo, siamo tutelati al 100 per cento, consumando prodotti altamente controllati e non nocivi per il nostro organismo. Oggi voglio porre alla vostra attenzione in modo specifico  tre prodotti che mi sono stati inviati dalla Fabbri a scopo valutativo

 La caratteristica principale di questi sciroppi è che sono integralmente  prodotti con frutta naturale e dunque sono ideali per essere assunti anche dalla fascia dei piccoli consumatori! Solitamente gli sciroppi si prestano a molteplici utilizzi: come ingrediente per la preparazione di bibite rinfrescanti, aggiunti al latte come bibita da consumare per i nostri bambini, per preparare dissetanti ghiaccioli, per completare ricette gustose a base di frutta, macedonie, per aromatizzare thè, o semplicemente per dare quel tocco in più alla tradizionale cioccolata calda!
Io ho trovato un modo alternativo al solito consumo: l'ho usato come ingrediente segreto per la mia torta (ricetta reperita dal web)
Torta al limone
Ingredienti per uno stampo da 30 cm:
3 uova
100 gr. di burro
125 gr. di yogurt al limone
1 buccia grattugiata di un limone
sciroppo Fabbri al gusto di limone
160 gr. di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Mescolare farina, la scorza del limone grattugiata ed il lievito in una ciotola

Montare le uova con lo zucchero per 10 minuti, fino a che le uova non si saranno ben gonfiate.

Unire il burro (ormai freddo), lo yogurt ed il succo di limone. Mescolare bene per amalgamare il tutto

Infine, aggiungere la farina setacciata con il lievito mescolando con delicatezza. Versare in una tortiera apribile e metterla in forno già caldo a 180° per 30- 40 minuti Una volta pronto, sfornarlo  e poi decorate la torta con dello zucchero a velo vanigliato

Philips Avent presenta il ciuccio perfetto

Fedele alla promessa di supportare le mamme ed i papà ai primi passi del proprio bambino, l'azienda Philips lancia un nuovo concorso che rappresenterà la gioia di tutti noi genitori creativi. Collegandosi all'indirizzo www.aformadimamma.philips.it, è possibile creare il ciuccio che più piace a noi e, se lo si desidera, caricare la foto del proprio bambino con il ciuccio personalizzato. Per poter vincere è sufficiente condividere attraverso il proprio profilo Facebook, in modo da ricevere tante stellette da parte dei nostri amici virtuali e non. Numerosi sono i regali per i partecipanti (il tutto tramite regolare estrazione ):

* 3  Easy Pappa Plus 4 in 1

*    il nuovo Baby Food Processor che permette di cuocere, frullare, scongelare, scaldare gli alimenti per i bambini e per gli adulti

 

Il premio più sostanzioso consiste nell'aggiudicarsi un buono del valore di 2000 euro da spendere sullo shop on line. La giuria che decreterà il vincitore o la vincitrice sarà composta anche da due delle blogger più seguite dal web ossia Jolanda Restano ed Elena Crestanello. La proclamazione della vincitrice/tore avverrà  a Milano in occasione del raduno delle mamme blogger che si svolgerà nel Maggio 2016. Il concorso terminerà il 30 Aprile ed il regolamento completo è disponibile sul sito www.ciuccioperfetto.philips.it .

 

 

 

Inoltre , per restare maggiormente , a fianco di noi donne Philips , ha creato un aggiornatissimo sito web denominato A Forma di Mamma  un portale ricco di idee, notizie, consigli, visti dalla parte delle mamme e dalle parte degli esperti della crescita dei nostri bambini!



Pesto con pistacchi

L'amore e la passione per la cucina che sconfina con quella appartenente a quella in cui sono nata, è infinita! Oggi CasaNinnaMamma  approda nel profondo Sud ed esattamente in Sicilia, e vi propone il classico piatto che ha risolto molti nostri pranzi domenicali: le trofie con la pasta al pesto!

 

Ingredienti:

200 gr. di pistacchi

1 mazzetto di basilico

3 cucchiai di parmigiano grattato

2 cucchiai di pecorino grattato

1 spicchio d'aglio

40 gr. di evo

sale q.b.

Preparazione:

Inserire tutti gli ingredienti  nel mixer tranne i pistacchi

 

 





Tritare  ad impulsi in un frullatore fino ad ottenere una crema

 

 

Aggiungere i pistacchi e tritare grossolanamente lasciandoli a pezzetti non troppo fini

 

 

 

 

Non aggiustare troppo di sale perché i pistacchi ed il pecorino hanno già una buona sapidità. ottimo come condimento per strozzapreti, trofie o spaghettoni, da servire con l'aggiunta di una manciata di pomodorino pachino saltati in padella

 

Plasmon #vitadamamma

A 23 anni avevo le idee ben chiare: per me niente pappe per bambini, pannolini, biberon e notti insonni e tanto meno affiancarmi ad un uomo che mi avrebbe sopportato per un'intera vita! Quando osservavo una neo mamma tutta sorridente, con  in braccio il suo pargoletto che aveva appena rigurgitato la sua pappa, la guardavo inorridita e pensavo a cosa potesse risalire quella sua felicità! In fondo, pensavo, non avrà mica appena comprato un biglietto per un live cooking show con Carlo Cracco e Bruno Barbieri? Ma poi ci ha pensato lui, il mio attuale  (e resistente) marito a "cambiare le carte in regola" ed eccomi magicamente catapultata all' età di ventisei anni , incinta della mia prima figlia Irene! Un'esplosione di emozioni intrise a timori di sbagliare qualsiasi cosa che potesse anche minimamente creare un disagio a quell'esserino indifeso. Timori di un'attempata mamma, ma anche  di un ancor più maturo papà! Eppure il tempo è passato velocemente e passati sei anni è arrivata anche la minore della mia bella famiglia: Giada (5 anni da compiere il tre luglio). Le bimbe crescono velocemente circondate da quell'unico, magico, grande ingrediente necessario a noi genitori: l'amore infinito verso i nostri figli! Cosa manca nella famiglia media italiana, oltre all'amore incondizionato verso i nostri cuccioli, e che aiuta noi genitori nella difficile e impervia missione genitoriale? In questi anni opera un'azienda italiana che, esattamente  dal 1902, aiuta ed è affianco di noi mamme e  arricchisce la dieta dei nostri bambini con prodotti alimentari sicuri al 100%: mi riferisco alla notissima Plasmon

 

 

 



Oggi Plasmon vuole far sentire ancora di più la sua presenza accanto a noi donne mamme , mostrandoci un video emozionale che rappresenta in modo semplice la nostra #vitadamma

 

 

Vi siete emozionate? Avete voglia di continuare il vostro viaggio emozionale in compagnia di questa azienda che resta nel cuore di milioni di  genitori? Allora non perdete le novità, i concorsi e gli aggiornamenti dalla pagina ufficiale di Facebook 

Conchiglioni ripieni di zucca

I conchiglioni Divella rappresentano uno dei tantissimi formati di pasta che io prediligo. Li cucino arricchendoli con diversi condimenti quali il salmone, il pesce spada, il merluzzo oppure con la verdura come la melanzane, funghi, ecc. Per legare al meglio il condimento con la pasta uso spesso la besciamella, che preparo unicamente con il mio fidato amico in cucina: Cuko'

 

 

Ingredienti:

600 gr. di zucca

350 gr. di conchiglioni Divella

300 gr. di mozzarella

300 millimetri di besciamella

parmigiano

burro

olio extra vergine d'oliva

sale

pepe

Preparazione:

Facciamo rosolare in una padella capiente con un filo d'olio e lasciamo andare la cottura aggiungendo via via acqua. Saliamo, pepiamo e aspettiamo che sia completamente ammorbidita. A fine cottura lasciamo intiepidire

 

 

Nel frattempo, cuociamo i nostri conchiglioni Divella in acqua bollente salata e scoliamoli al dente. Mescoliamo la zucca con la mozzarella tagliata in piccoli pezzi, aggiungiamo una dose generosa di parmigiano grattugiato, mescoliamo bene il tutto e con questo composto farciamo i nostri conchiglioni

 

 





Disponiamo la pasta ripiena in una pirofila imburrata, ricopriamola con la besciamella e completiamo con una bella spolverata di parmigiano grattugiato. Inforniamo a 180° per una ventina  di minuti, o finché non vedete che comincia a formarsi una leggera crosticina in superficie. Serviamoli in tavola ancora fumanti!

 

Ossibuchi tradizionali

Pur essendo napoletana mi piace cambiare spesso pietanze  in cucina e uscire fuori dal confini nativi , preparando delle portate che hanno origini diverse dalle mie. Oggi Casaninnamamma è approdata a Milano ed ha cucinato per voi i tradizionali ossibuchi.

 

Ingredienti per 4 persone:

4 ossibuchi di vitello ben spessi
200 gr. di pomodori pelati
olio extra vergine d'oliva q.b.
60 gr. di burro
farina q.b.
30 gr. di trito di cipolla
una carota
un gambo di  sedano
un rametto di rosmarino
un limone
un'arancia
un bicchiere di vino rosso corposo
brodo q.b.
prezzemolo q.b.
Preparazione:
Incidiamo la pellicina che copre il bordo degli ossibuchi. Quest'operazione consentirà alla carne di distendersi durante la cottura, evitando che, ripiegandosi su se stessa, si distacchi dall'osso.

In una padella larga e bassa, sciogliamo il burro nell'olio. Mettiamoci dentro gli ossibuchi infarinati e doriamoli da entrambi i lati, girandoli.

 

 Uniamo un trito di sedano, carota e cipolla. Profumiamo con un rametto di rosmarino, e lasciamo cuocere. Quando le verdurine saranno appassite, bagnamo con il vino rosso.

Quando il vino sarà evaporato, aggiungiamo poco brodo e in ultimo, i pomodori tagliati a cubetti. Lasciamo cuocere, senza coprire la padella, per circa un'ora e mezza. All'occorrenza, aggiungiamo altro brodo, fino ad ultimare la cottura.  

 

Qualche minuto prima della fine, aggiungiamo le scorze di limone e dell'arancia grattugiate. Prima di togliere dal fuoco, cospargiamo con il prezzemolo tritato finissimo. Tale ricetta è stata integralmente ricercata sul web e riprodotta dalla sottoscritta. Buon appetito!

 





 

Il pagnotto il panino come lo faresti tu

Sono figlia degli anni 80 e quando ero poco più che adolescente questo pasto ha segnato interamente la mia gioventù: mi riferisco al panino! Quando era l'ora della merenda cosa c'era di meglio che mangiare due belle fette di pancarrè con un sottile strato di burro e marmellata? E quando la mamma era di fretta all'ora del pranzo, alzi la mano chi non è riuscita a resistere al consumo di un sano panino prosciutto e formaggio? Con il passare del tempo i panini hanno e sono tutt'oggi una presenza costante negli autogrill e bar di tutto il mondo; una presenza costante anche all'interno dei supermercati, dove il consumatore medio ricorre all'acquisto nei momenti di emergenza (e non solo!) quando si ha poco tempo per cucinare e , a  allo stesso tempo,  quando si ha voglia di mangiare in modo sano ed equilibrato. Tutte noi mamme lavoratrici sentiamo il bisogno di coniugare due fattori che sono fondamentali per la nostra dieta e quella dei nostri cari: abbinare la qualità con lo scarso tempo che si ha a disposizione per dedicarci ai fornelli e presentare ai nostri cari un pasto decente. Ma la ditta parmense Parma is oggi ci offre una possibilità in più: da qualche anno nei banchi frigo dei nostri supermercati (Carrefour, Conad, ecc oltre alla catena Feltrinelli Bar  all'interno delle librerie Feltrinelli) troviamo lui: il Pagnotto

Si tratta di un panino ai cereali di circa 160 grammi preparato come lo faremmo noi nelle nostre cucine, costituito da ingredienti genuini, naturali e freschissimi con scadenza sei giorni, la confezione  il Pagnotto è costituita da due panini farciti e confezionati in atmosfera protettiva in una vaschetta rettangolare di materiale plastico termosaldato trasparente di tipo alimentare, rivestita da un sacchetto di carta esterno che ha ricevuto il premio miglior packaging e miglior innovazione 2012 in occasione di Tuttofood 2013. La gamma è composta da tre linee:

il Gourmet   ricco e accattivante rivolto al consumatore più esigente

 

 

 

il classico per i clienti più semplici e tradizionali

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ed infine Focaccia per un gusto divertente e spiritoso e adatto al consenso dei bambini

 

 

 

 



L'eccellenza della terra emiliana aspetta voi, per ora annotate questi riferimenti e alla prossima!

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