Bio salento l'olio dell'alta qualità italiana

Gran parte della gioia che trovo nel recensire e scrivere di prodotti "Food and Beverage" deriva dal fatto che bisogna sempre imparare ad assaggiare e a bere cose nuove. Devo ammettere che prima che mi venisse accordata la collaborazione con l'azienda pugliese Bio Salento non avevo dato molta importanza a tutte le varianti di olio esistenti nel nostro territorio; esse possono differire l'una dall'altra. Non conoscevo ciò che potesse essere considerato un ottimo olio da uno scarso. Ma all'assaggio di quest'olio, la diversità per quanto riguarda l'aromaticità, il colore, la viscosità ed il sapore era evidente da subito. Queste differenze mi hanno aiutato moltissimo nel mio lavoro di blogger e hanno scatenato in me una degustazione a dir poco "illuminante". 

Si presenta alla vista limpido di un bel colore oro molto luminoso. All'olfatto si apre con un piacevole ventaglio di profumi con netti riconoscimenti vegetali e di frutta verde, su tutti l'oliva fresca, erba e mela verde. Al gusto entra abbastanza intenso, con riconoscimenti amari di cardo e foglia di carciofo. Passato qualche secondo predomina la nota speziata con una piacevole sensazione di peperoncino il dolce. Il finale è armonico e persistente. Abbiamo ricevuto una bottiglia di olio extra vergine di oliva da 500 ml, una confezione di orzo nudo da 500 gr, una confezione di cece nero da 500 gr, una confezione di cicerchia da 500 gr. a costo zero, in cambio di una recensione onesta. Mio marito è il cuoco di casa e lui ama cucinare in particolare con l'olio extra vergine di oliva italiano. Gli piace provare le varie ricette con diversi tipi di olio extra vergine di oliva. Io non gli ho rivelato la provenienza di quest'olio, quindi è stata una bella sorpresa per lui scoprire che si trattava di un prodotto pugliese. Non vedeva l'ora di iniziare la cottura con protagonista l'olio Bio salento. Uno dei nostri piatti preferiti è il riso. Il riso accompagnato all'olio extra vergine d'oliva Bio salento fa si che il riso con si attacchi alla pentola e aggiunge un sapore davvero gustoso. Mio marito, ha poi testato quest'olio aggiungendolo anche alla cottura   della pasta in ebollizione ed i risultati sono stati sorprendenti 

Evita che la pasta si attacchi l'una con l'altra durante la cottura, e aggiunge un sapore piacevole alla pasta stessa man mano che cuoce accompagnata con la salsa e le varie spezie che usiamo. E' bastato solo aggiungere una piccola quantità di olio per scatenare un'esplosione di sapore e dare un tocco in più ai nostri piatti. 

RISO ZUCCHINE E FUNGHI SELVATICI
INGREDIENTI: 

350 g. di riso

200 porcini

2 spicchi d'aglio

1 bicchiere di vino bianco secco

2 zucchine

olio Bio salento quanto basta 

1 manciata di prezzemolo

2 cucchiai di grana

sale e pepe 

PREPARAZIONE: 
Mettere sul fuoco un pentolino con un litro di acqua e un dado, pulire i funghi e tagliarli a fettine. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle; in una pentola fate rosolare l'aglio tritato con un pò di olio Bio salento, unire i funghi e le zucchine, farli rosolare dolcemente ed aggiungere il riso. Farlo tostare per qualche minuto poi bagnarlo con il vino e lasciarlo evaporare e aggiungere il brodo, dopo 15 minuti circa aggiungere il prezzemolo tritato e regolare di sale. Alla fine mantecare con un pò di olio, parmigiano e pepe. coprire fare riposare per 5 minuti e servire! 

• 
  

Biosalento Srl

Sede legale Via Ciro Menotti 44

Stabilimento C. da Stefani km 2

telefono 329.007.86.46

info@biosalento.net

biosalentosrl@libero.it

• 
  

TANTI' la farinata in sei mosse

Al tempo delle Repubbliche marinare Genova sconfisse Pisa nella battaglia di Meloria; al rientro le navi genovesi furono però colpite da una violenta tempesta ed interi barili di olio e farina di ceci si rovesciarono nella stiva. Gli ingegnosi marinari raccolsero da terra quella poltiglia bagnata di acqua salata e la misero ad asciugare al sole finché non ottennero una specie di frittella. Quando l'assaggiarono rimasero estasiati, era buonissima! A terra perfezionarono la ricetta che divenne tipica della loro città e che i pescatori di Pisa chiamarono "l'Oro di Pisa", noi la conosciamo con tanti altri nomi: cecina, torta ma sopratutto il più famoso di tutti: farinata di ceci! La farinata è multifunzionale, versatile, pratica, naturale e di veloce utilizzo. E' un prodotto sano, italiano e senza glutine e può essere lavorato in mille ricette con creatività e fantasia. E' un prodotto della tradizione, ma attento anche ai gusti dei più giovani. Un piatto unico, una valida alternativa a pizze, focacce ed altri prodotti da forno. L'azienda che mi ha fatto scoprire tale prelibatezza è Tantì 

FEDAL s.r.l. è un'azienda piemontese che si occupa esclusivamente di senza glutine a marchio Tantì e ha fatto come proprio cavallo di battaglia il preparato per farinata. Accanto a questo piatto, tanto caro agli amanti della cucina ligure, toscana o piemontese, si collocano con forza alcuni preparati per dolci: torta nocciole, torta amaretto, torta ceciotta, torta maisotta, torta castagne e torta castagnaccio toscano, tutti a base di farine alternative, senza glutine e di facile preparazione in pochi minuti con la sola aggiunta di uova e burro o di acqua e olio. 

Per preparare questa delizia vi basteranno solo sei semplici passaggi: versare in una brocca l'intero contenuto di tutta la confezione compresi gli aromi, aggiungere tre cucchiai di olio extra vergine d'oliva e 600 ml di acqua, mescolare il tutto delicatamente per evitare la formazione di grumi. Accendere il forno programmandolo alla massima temperatura, il mio raggiunge i 220°, quando la temperatura del forno è al massimo infornare la teglia smaltata unta di olio sul ripiano piu' alto per qualche decina di secondi, rimestare il composto, estrarre dalla bocca del forno la teglia e versare con cautela il contenuto della brocca, chiudere il forno e lasciare cuocere alla massima temperatura per 10 minuti e per i 5 successivi tenere aperto leggermente lo sportello per far evaporare, quando la farinata è ben dorata toglietela dal forno, lasciatela raffreddare per circa 5 minuti e servitela. La potete gustare farcendola a vostro piacimento come ho fatto io arricchendola con delle verdure stufate 

www.tanti.it

info@tanti.it

MARKA professionista del pulito

Una casa bella, sempre in ordine è il desiderio nascosto di ogni donna di casa, ma affinché ciò possa realizzarsi è indispensabile mantenere sempre perfettamente pulita ogni superficie. Certamente le superfici che richiedono più manutenzione e cura sono i pavimenti, sia per la loro estensione che per i materiali che li caratterizzano sia la stanza da bagno, luogo deputato ad un impeccabile  pulizia: per ottenere il massimo risultato con il minimo sforzo  ho deciso di affidarmi ai prodotti Marka un marchio dell'azienda Mk s.r.l. 

M.k s.r.l.  è un'azienda fondata nel 1963 che si è specializzata nella produzione di detergenti professionali e si è sviluppata sul territorio nazionale, raggiungendo in breve tempo una diffusione ed una presenza capillare invidiabile, grazie all'affidabilità delle linee di prodotti, la specificità per le soluzioni ad hoc e la continua evoluzione nella ricerca, sulla base delle esigenze di mercato. Tutto questo fa di Marka l'amico fidato per le esigenze di pulizia! 
Sono cinque le nuove linee Marka per la pulizia domestica e industriale, prodotti specifici per la nostra casa e di tutte le superfici lavabili  e che si contraddistinguono l'uno dall'altro da diversi colori: 

L'azienda mi ha dato la possibilità di scegliere due prodotti a mio piacere, che adesso vi presenterò singolarmente: 

FANTALINDO

FANTALINDO è un detergente neutro che pulisce a fondo tutti i tipi di pavimenti anche i più delicati senza lasciare aloni e non necessita di risciacquo. Grazie alla sua particolare formula garantisce una casa profumata per ore. A rapida asciugatura e prodotto con qualità professionale. Ha una gradevole  profumazione di fiori d'arancia. Lo trovo particolarmente adatto in casa come la mia ove vivono animali e bambini e che quindi necessitano di maggiori garanzie igieniche. Ha eliminato definitivamente i cattivi odori ed i residui di sporco organico  lasciando i pavimenti detersi, igienizzati e piacevolmente profumati. Ho trovato, inoltre, la concentrazione dei principi attivi tra le più alte che ho mai utilizzato, non ha disturbato la sensibilità olfattiva del mio cane Cookie! 

SPLENDIDO

SPLENDIDO è un gel liquido con candeggina che pulisce a fondo tutte le superfici del bagno per un pulito igienizzato. Con una semplice passata rimuove sporco e calcare prevenendone la formazione e lasciando le superfici bianche e brillanti. Con l'esperienza di mamma ho imparato che per il wc mi trovo bene ad usare solo prodotti contenenti candeggina e devo riconoscere che tale prodotto soddisfa in pieno tutte le mie aspettative di pulito. Il flacone con il pratico beccuccio permette di dosare bene il prodotto e distribuirlo all'interno della tazza del wc e su tutte le superfici dei bagni della mia casa! Gli accessori rimangono tutti perfettamente bianchi e puliti, sciogliendo sporcizia ed incrostazioni, dato che qui a Padova l'acqua è abbastanza calcarea! Mi sono trovata molto bene con questo prodotto e, una volta terminato, credo che ne farò una bella scorta per le prossime pulizie. 

Vi lascio tutti i riferimenti per contattare l'azienda 
MK SRL - Via Ciro Menotti 77
email info@markacleaning.com 
Sito Internet

Laltrapizza la pizza golosa

Domenica scorsa, invece di cucinare la solita grigliata in terrazzo, abbiamo optato per una bella pizza fatta in casa, visto il freddo glaciale che si avverte in questi giorni a Padova. Per renderci la vita ancora più facile, abbiamo deciso di utilizzare Laltrapizza 

 

 

 

 Vi starete chiedendo cos'è Laltrapizza ?! Laltrapizza non è altro che una base di pizza già lievitata e spianata, che si presenta come un "disco" bianco pronto per essere farcito. Non vi occorrerà più rivolgervi al pizzaiolo, perchè il lavoro più impegnativo, è stato già fatto grazie alla base pizza Laltrapizza, lasciandovi solo il compito di farcirla e cuocerla in un comune forno elettrico. E' il modo più semplice ed economico per consumare la pizza fatta in casa, senza essere schiavi di andarla a comprare in pizzeria e dello sforzo per raggiungere il locale. Tutti i prodotti Laltrapizza sono Made in Italy e selezionati dai migliori produttori artigianali italiani. Sono prodotti freschi, confezionati in atmosfera protetta, da conservare in frigo e con durata dai 30 - 45 giorni . La metologia di preparazione è semplicissima: vi basterà aprire la confezione, farcirla a vostro piacere, cuocerla 3/4 minuti (forno a 300°) oppure 4/5 minuti (forno 250°), e servirla a tavola completamnete calda, senza correre il rischio di attese lunghe ed estenuanti , che fareste in una normale pizzeria. Le basi sono realizzate esclusivamente con metodi artigianali, che garantiscono una qualità nettamente superiore ai prodotti industriali diffuse nella grande distribuzione. La selezione di materie prime di alta qualità, la lievitazione naturale di 48 - 72 ore , la stesura della pasta rigorosamente a mano, la passione e la cura che ogni artigiano mette nel creare ogni singolo pezzo, sono le caratteristiche che contraddistinguono i prodotti Laltrapizza e che sonsentono ai clienti di servire la vera pizza italiana. Abbiamo testato Laltrapizza con vera attenzione, essendo io e il mio consorte napoletani veraci, e conoscendo quindi la bontà di una vera pizza napoletana, e persino mio marito Mauro, che era un pò scettico, si è dovuto ricredere. Quando si testa una base molto buona come Laltrapizza  preparata con ingredienti freschi, senza conservanti, si può gustare la differenza! Abbiamo cucinato diverse varianti di pizze

 

Ho infornato Laltrapizza con tutti i ricchi condimenti e inserito il tutto in forno, sono bastati pochi  minuti e l'intera cucina odorava come se stessimo in una panetteria. Il delizioso profumo del pane in cottura, si diffondeva in ogni stanza della casa, e davvero ciò ha stimolato l'appettito a tutti.  Mi è piaciuto l'odore che si diffondeva in ogni dove in casa. Mi è piaciuto il sapore, dato dall'unione della buona base pizza più i condimenti introdotti da me stessa. Ho amato il gusto e la consistenza della pizza con la base di Laltrapizza , ma confesso che ho apprezzato integralmente tutte le pizze preparate. Il vero test, però, come sanno tutte le mamme, viene dato dal parere dei propri figli. Le mie bambine hanno mangiato tutto in un sol boccone, e non è raro qualdo servo loro la pizza! Ma la vera conquista è avvenuta quando, proprio nel momento in cui gustava il suo ultimo pezzo di pizza e si puliva la bocca con il tovagliolo, mia figlia Irene di 11 anni, mi ha chiesto: "Possiamo avere questa pizza di nuovo domani sera?"

Visitate anche voi il sito assaggiando Laltrapizza

 CONTATTI

Sito

Twitter 
Pagina Facebook 

Intervall efficienza tedesca nel tuo bucato

Guardo la mia lista della spesa:

1)  sapone

2)  sapone neutro (mio marito vuole questo)

3)  bagnoschiuma per il bagno

4)  shampoo

5)  detergente per lavare i panni a mano

6)  detersivo

7)  detergente per lavastoviglie

8)  ammorbidente

9)  detersivo (per il lavaggio a mano)

10) detergente per il bagno

11) detergente per il wc

12) detergente per il parquet

13) detergente per i piani di cottura

14) Amuchina

15) detergente liquido per le finestre

16) detergente  di pulizia per la cottura in vetroceramica 

Improvvisamente mi sono resa conto che ho scritto 16 e di aver annotato solo il necessario per le pulizie generali della casa! Quanti prodotti che mettiamo nel nostro carrello, senza rendercene conto! La mia mamma ha sempre aiutato ,anche da piccola, la sua mamma a fare le pulizie in casa; mi diceva che erano sufficienti solo 3 prodotti per la casa: sapone, detersivo in polvere, aceto! Quando sono tornata a casa dal supermercato con tutto il mio carico di detersivi, ho avuto il piacere di ricevere un pacco postale contenente... detersivo per il bucato!

Intervall  è un marchio tedesco che sta prendendo piede anche qui in Italia 

Ci sono ben tre varianti disponibili:

Tenemoll speciale per lana cashmere angora mohair alpaca piumino

 Texbio speciale per lino cotone

Teneplus speciale per microfibre e per tutte le fibre sintetiche

Ogni confezione di Intervall è sufficiente per 24 lavaggi a mano oppure 12 lavaggi in lavatrice a seconda del tipo di metodo di lavaggio che sceglierete di eseguire. A seconda  del tipo di lavaggio che vorrete sottoporre ai vostri capi , è opportuno scegliere una certa modalità di lavaggio. Sicuramente fare il bucato a mano richiede più tempo e fatica, ma è anche vero che è da preferire al lavaggio con centrifuga, sopratutto per i panni delicati. Vedrete che con Intervall vi occoreranno ben 1 misurino, per il lavaggio a mano , e ben 2 misurini per il lavaggio con la lavatrice.

Qualunque sia il vostro metodo di lavaggio i prodotti dell'azienda tedesca sono sicura che vi saranno di grande aiuto.  La cosa che ho apprezzato maggiormente di questi prodotti è la loro profumazione che persiste nei capi, anche dopo che questi si sono asciugati. Quante volte vi capita di svuotare la lavatrice appena terminata, avvertire un'intensa profumazione e dopo, l'asciugatura, rimanere deluse perchè questa è svanita nel nulla? Aprire l'armadio e sentire che i vestiti profumano anche una settimana dal lavaggio, non è male! Raramente mi è successo prima, e voglio precisare che uso abitualmente detersivi molto pubblicizzati e con un costo per nulla  irrisorio. 

Consiglio, a chi si appresta ad usare per la prima volta Intervall , di non usare una quantità esagerata, a meno che non ci siano grandi  macchie da eliminare. Ho lavato anche i cuscini che si appoggiano alla testiera del letto matrimoniale e posso assicurarvi che, dopo 15 giorni, profumano ancora tantissimo. Non solo, la profumazione si è estesa anche a tutta la stanza, per una settimana abbondante. L'unica cosa che posso dirvi, è che i prodotti Intervall sono promossi a pieni voti, e che vi consiglio di collegarvi direttamente al sito di questo straordinario e-commerce, tenendo  conto delle irrisorie spese di spedizione che si aggirano attorno ai 5 euro. Con queste mie considerazioni, spero di avervi convinti a testare anche voi i prodotti Intervall 

sito

shop

Collutorio Zendium n.1 in Scandinavia

Credo di essere fermamente sicura nel dichiarare che è da una vita che, per la cura dei denti, uso Elmex ma ecco che, in queste poche settimane che hanno visto la fine del 2016, grazie a Detto fra noi , spazio dedicato alla conversazione di idee e consigli che possono aiutare a vivere meglio, mi è giunto inaspettatamente un kit contenente prodotti della Zendium! Sono stata molto contenta di provare una marca diversa da quella che uso frequentemente. Ciò che ha destato la mia attenzione sono le premesse  che si impegna a mantenre Zendium nei confronti dei propri consumatori . Esse sono facilmente riassumibili, in cinque punti fondamentali che ora brevemente vi descriverò:

1) Zendium rafforza le naturali difese della bocca, donandoci più forza per combattere le naturali problematiche dentali;

2) Zedium è consigliato a tutti coloro che hanno la bocca particolarmente delicata, come i bambini, le donne in gravidanza o chi è affetto da ulcere aftose;

3) Zendium garantisce più forza per combattere le cause di carie, problemi gengivali e sensibilità dentale.

4) Zendium  non altera la percezione del gusto, poichè preserva i componenti della saliva che sono fondamentali per la percezione dei sapori. Proviamo , infatti, a lavarci i denti e a bere, in un secondo momento, una spremuta d'arancia. Con un normale collutorio avvertiremo un senso di acidità mentre con Zendium , tutto ciò non accade!

5) Zendium è la marca numero uno di fiducia dei dentisti in Scandinavia

Nelle ultime settimane ho testato tutti i prodotti della Zendium tranne il dentifricio junior provato da mia figlia Irene e di cui vi riporto la testimonianza in quest'altro post . Queste  che seguono, invece, sono le mie personali considerazioni riguardanti il collutorio che ho potuto personalmente  testare. Innanzitutto mi piace la confezione del collutorio ed il design, mi sembra molto moderno e accattivante. Non lo trovo altrettanto pratico quando ci si trova fuori casa e lo si vorrebbe portare con se'. E' decisamente poco "tascabile" da portare nella borsa di una donna!



Il collutorio lo ritengo l'alleato principale per mantenere denti e gengive più sane possibili ! Anche se da solo esso non basta! Inoltre, mi è risultato utilissimo per deodorare momentaneamente il cattivo odore orale. Si è dimostrato efficace sopratutto per raggiungere zone che lo spazzolino non arriva, per esempio, fra i denti, la parte posteriore della gola e l'interno delle guance. L'ho trovato utile anche nella pratica dei gargarismi, risciacquando con normale acqua del rubinetto, ho avvertito la presenza discreta del collutorio fra le pareti della mia bocca, senza arrecare danni per la mia salute! E voi cari amici, quale tipo di collutorio usate? Che esperienza avete? 

Dentifricio Zendium igiene perfetta

Se siete pigri su spazzolino e filo interdentale, nessun dentifricio salverà il vostro sorriso. Ma per coloro che si attengono alle direttive del vostro dentista, l'uso corretto del vostro dentifricio e dello spazzolino, potrebbe salvarvi da dolori gengivali, carie, sensibilità dentale o ulcere aftose. Ma anche il dentifricio convenzionale può nascondere delle noie. Il dentifricio è un qualcosa che la maggior parte di noi, utilizza due volte al giorno, 365 giorni all'anno. Ma lo sapete che esso contiene, il più delle volte, una grave tossina che può provocare danni alle persone? E' vero! In questo post vi dirò tutto ciò di cui abbiamo bisogno di sapere. Per cominciare, date un'occhiata sul retro di un convenzionale tubetto di dentifricio. Nella stampa in piccolo si noterà un avvertimento: "se ingerito accidentalmente, contattare un centro antiveleno oppure un medico". Ma cosa potrebbe esserci di così tossico in un dentifricio, vi starete domandando? La risposta è presto data: il floruro. Quello che spesso non si sente dire, è che il floruro può scolorire i denti, distruggere il sistema immunitario, contribuire ad alcuni tipi di cancro, causare problemi gastrointestinali come vomito e diarrea e portare a difetti della nascita. Il floruro è un veleno e, mentre la quantità di dentifricio che immettiamo sullo spazzolino, è relativamente contenuta, bisognerebbe ricordarci che lo facciamo almeno due volte al giorno, 365 giorni all'anno e che stiamo bevendo circa 8 bicchieri di acqua contenente floruro, ogni giorno! L'Unione Europea ha vietato l'immissione sul mercato di dentifrici contenenti una quantità di fluoruro superiore a 1500 ppm. I dentifrici di buona qualità devono contenere una giusta concentrazione di floruro, che non deve essere eccessiva ma nemmeno troppo bassa. Sono sempre molto attenta alla scelta di un buon dentifricio e cerco  di acquistarne diversi a seconda dell'età evolutiva delle mie bambine! Grazie al sito Detto fra noi spazio dedicato alla conversazione di idee e consigli, che possono aiutare a vivere meglio, sono stata scelta per testare i seguenti prodotti:
dentifricio juniors 7-13 anni
collutorio protezione completa

Il dentifricio è stato testato da mia figlia Irene un paio di settimane. In altri dentifrici, la sua lingua avvertiva un leggero bruciore. Questo è per Irene, un punto un pò a sfavore per la bimba , difatti, quando mi lancio a comprare una marca diversa da quella che compriamo solitamente (Elmex) , corro il rischio che lei mi faccia presente tale inconveniente! 

Il dentifricio  Zendium, invece, fortunatamente non brucia la lingua. Subito alla prima applicazione, non siamo stati in grado di confermare tale punto, ma con le altre è stato confermato dalla bimba che la lingua non bruciava. Dopo diverse applicazioni, ci siamo rese conto che i denti erano perfettamente puliti senza fare ulteriori risciacqui . Un altro punto a favore che abbiamo riscontrato, è che i denti della Irene sono più luminosi ed è una lucentezza mai vista prima. Come gusto il dentifricio ha il sapore gradevole della menta, ma molto più mite rispetto ad altri dentifrici. In conclusione, il dentifricio Zendium ci ha particolarmente sorprese. Anche spazzolando la lingua, pratica che usa spesso la bambina, non prova bruciore anche  se la bimba va a scuola , e quindi resta per molto tempo senza lavare i denti, questi rimangono luminosi e con una freschezza notevole. 

Il prezzo del dentifricio lo trovo giusto (anche se per altri 4 euro circa potrebbero  sembrare eccessivi) per il semplice motivo, che è un prodotto molto efficace e che mantiene le sue promesse. I prodotti della Zendium li potete comprare sia in farmacia che nella grande distribuzione. Ringrazio Detto fra noi per questa opportunità e vi invito, nei commenti che seguiranno, di raccontarmi le vostre esperienze con i dentifrici che usate abitualmente!




Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/benessere/dentifricio-al-fluoro.html