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martedì 17 marzo 2015

Ciambellone con succo di mirtillo Orto d'Autore

Oggi per festeggiare una settimana di NON malattia di mia figlia Giada al primo anno della scuola dell'infanzia, ho deciso di preparare un delizioso ciambellone al succo di mirtilli Orto d'Autore. La ricetta non è frutto del mio genio culinario bensì è stata presa integralmente dal web
Ingredienti:
5 uova
250 gr. di burro
1 bustina di lievito per dolci
250 gr. di zucchero Eridania
250 gr. di farina
succo di mirtillo Orto d'Autore
zucchero a velo q.b
Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a creare un composto soffice e spumoso
aggiungere il burro fuso e freddo e continuate ad utilizzare le fruste lavorando il composto
unire la farina , preventivamente setacciata e introducetela poco alla volta, continuando a lavorare il composto con le fruste elettriche
infine aggiungere anche il lievito per dolci setacciato
 
versate il composto in uno stampo per ciambelle preventivamente imburrato e infarinato, livellarlo e distribuite il succo di mirtilli Orto d'Autore

 

 
infornare il ciambellone ai mirtilli per circa 40 minuti a 180 gradi (il forno dovrà essere già caldo quindi accendetelo un po' prima)
fate la prova stecchino per assicurarvi che il dolce sia cotto
fate raffreddare e cospargete il ciambellone con dello zucchero a velo
 
Buon appetito!
 
 
 
 

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