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mercoledì 26 ottobre 2016

Salse pronte Barilla qualità e trasparenza




Apro questo post con una delle canzoni che maggiormente conservo con amore. Una delle canzoni storiche di Rita Pavone che rappresenta la celebre canzoncina del più famoso "Gionalino di Gian Burrasca" che mi cantava sempre la mamma che, allora, quando ero più piccina, era intenta a lottare contro la mia scarsa voglia di mangiare! Ma confessatevi tutti cari lettori, a quanti di voi è stata cantata la allegra canzoncina? Le mamme di oggi, certo non devono fare tantissima fatica a far mangiare i loro bimbi! Il pomodoro è uno dei primissimi ingredienti che si offrono ai nostri bimbi che si approcciano allo svezzamento. Chi di voi non ha mai offerto la classica pappa "col popopomodoro" ai propri figli? Oggi Barilla, azienda multinazionale italiana del settore alimentare, oltre ad essere presente nel mercato la preparazione della pasta secca, dei prodotti da forno e del pane è operante nella preparazione di sughi pronti.
I sughi Barilla sono costituiti da pomodoro 100% italiano, raccolto nel momento in cui il sole lo ha reso più dolce, hanno una consistenza morbida, vellutata e priva di pezzi. A completare il sugo pronto troviamo un filo di olio extravergine di oliva, e pochi semplici ingredienti selezionati. I sughi Pronti Barilla sono disponibili in tre varianti: salsa pronta classicaorigano di Siciliapeperoncino di Calabria





Sono sughi versatili e potete usarli in una miriade di ricette, io ne  ho notata alcune  nel web e le ho riprodotte integralmente! 



Barilla è un libro aperto per i propri consumatori e a dimostrazione di ciò è nato da poco il sito www.guardatustesso.it. Collegandovi, potrete scoprire come nascono i sughi Barilla, in particolare, nella sezione dedicata ai sughi pronti, potrete scoprire il segreto della bontà semplice delle nuove salse pronte, l'origine degli ingredienti selezionati per le tre varianti e una sezione di videoricette, per vedere, in trenta secondi, com'è possibile creare idee gustose e veloci con le nuove salse pronte Barilla! Ringrazio Barilla e The Insiders Italia , piattaforma di marcketing partecipativo, che mi ha scelto come ambasciatrice fra mille candidate e ha dato la possibilità di conoscere  e far conoscere ai miei amici e conoscenti, i nuovi sughi pronti! Alla prossima recensione!

mercoledì 5 ottobre 2016

Prosit: tradizione e innovazione in cucina

La pasta è una delle protagoniste assolute nella mia alimentazione ed è un alimento tipico della cucina italiana, conosciuta in tutto il mondo. L'Italia, grazie ai suoi concittadini che abitano e lavorano all'estero, l'ha esportata in tutto il mondo, facendone la base dei suoi piatti tradizionali. In tutte le tavole italiche, la pasta è presente almeno una volta al dì pranzo o cena , la nostra  scelta ricade sempre per un buon piatto di pasta, ma nessuna ricetta è mai uguale ad un'altra. Pasta in bianco, pasta al forno, pasta gratinata, pasta con il pesce, con la verdura. Sono milioni le possibili combinazioni. Sempre pronta ad esaltare e far conoscere le migliori aziende italiane produttrici di pasta artigianale, è con piacere che oggi vi presento l'azienda P.r.o.s.i.t. Romeo .


L'azienda  P.r.o.s.i.t. Romeo nasce dalla volontà ed il piacere di produrre alimenti sani e genuini che mixati insieme creano un vero e proprio piacere al palato. L'azienda è ubicata in provincia di Pisa, nel cuore della Toscana e l'obiettivo che si pone da sempre è quello di creare una pasta unica e particolarmente gustosa, realizzata interamente a livello artigianale.




Prodotti trafilati al bronzo realizzati al fine di ottenere una superficie porosa e ruvida, che si sposa integralmente con i vari condimenti: ecco quali sono le maggiori qualità di tale pasta! L'essiccazione viene effettuata lentamente a basse temperature in modo da rendere inalterato il gusto delle materie prime utilizzate. L'azienda conserva le vecchie tradizioni strizzando l'occhio alle nuove tecnologie. Da questo mix nasce la pasta Romeo  caratterizzata dall'utilizzo di spezie e aromi naturali che la rende speciale e unica nel suo genere. L'attenzione, che tale azienda pone per le combinazioni e aromi e spezie, è continua e costante. Tutto ciò  rende la pasta di una bontà che appagherà i vostri sensi a livello gustativo e olfattivo. La pasta Romeo dopo un lento processo di essicazione, viene confezionata manualmente. Perchè un piatto di pasta sia perfetto fondamentali sono le caratteristiche di consistenza dell'impasto,  e per finire e non meno importante, la sua elasticità di raccogliere il sugo. Chiunque conosce e apprezza la pasta noterà la forte differenza che c'è fra la pasta industriale e quella artigianale, tirata rigorosamente a mano! Caratteristiche che potrete notare assaggiando la pasta Romeo.
La ricetta del giorno prevede i seguenti ingredienti:
  • 500 gr di Pasta Romeo
  • 250 gr di formaggio spalmabile 
  • latte qb 
  • gruyere qb 
  • caciotta dolce qb 
  • taleggio qb 
  • 250 gr di gorgonzola 
  • 100 gr di nocciole 
  • salvia qb 
  • parmigiano qb 
  • pepe
Procedimento ricetta Pasta 4 Formaggi con Granella di Nocciole 
  1. Buttare la pasta in acqua bollente.
  2. Sciogliere il formaggio spalmabile in padella con un po di latte a fuoco dolce.
  3. Tagliare a dadini gli altri formaggi e versare tutto in padella.
  4. Cuocere a fuoco basso aggiungendo ancora un po di latte.
  5. Nel frattempo tostare le nocciole in forno e tritarle grossolanamente con un po di salvia.
  6. Scolare la pasta nel sugo e mescolare a fuoco spento
  7. Servire completando con parmigiano e granella di nocciole
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